Dezoito gramas de Whey antes do treino aumenta a sua queima de gordura

Após ler o artigo fiquei um pouco confusa com a metodologia aplicada nesta pesquisa, então fui atrás do artigo original para entender como foi feito. O método foi o seguinte, nove homens e mulheres, com histórico de treinamento de força de pelo menos 3 dias por semana nos últimos seis meses (um dos indivíduos foi retirado por não seguir as exigências da pesquisa). O grupo participou dos dois testes, com a ingestão de Whey e de açúcar, os testes foram separados por pelo menos 30 dias, onde os participantes foram encorajados a manter o seu treinamento regular entre os testes e a mesma alimentação pelo menos nos quatro dias após os testes e a coleta de dados foi feita por quatro dias após o teste as 7 horas da manhã. Espero que tenha conseguido esclarecer um pouco mais como a pesquisa foi feita. 

A nutrição não é a minha área de especialidade (ainda) porém tenho grande interesse sobre o assunto, penso que isso acontece com a maioria das pessoas que começam a treinar de forma consistente, a perceber os resultados e perceber que a alimentação tem tudo a ver com condicionamento, ganho de força e resistência. Converse com seu nutricionista e veja se vale a pena mudar o horário de ingerir o suplemento ou se vai iniciar a ingerir esse tipo de suplementos. Enjoy!!

"Você come a mesma quantidade, e não muda a sua ingestão de gordura, proteína ou carboidratos. Mas, ainda assim você queima mais gordura e constrói mais tecido muscular. Sim, dizem pesquisadores da Universidade do Estado de Michigan, isso é possível. Tudo que você tem a fazer é mudar o horário de sua ingestão de proteínas. Beba seu shake antes de sua sessão de treino, e veja o que acontece.

Este estudo também é sobre EPOC, o excesso de consumo de oxigênio pós-exercício. EPOC representa a energia extra que o corpo usa depois de uma sessão de treinamento intensa.

O EPOC logo após a sessão de treino é determinada pela "temperatura corporal elevada, ressíntese de glicogênio oriundo do lactato, redistribuição de ions, reposição do nível de oxigênio no sangue e músculos, ressíntese de adenosina trifosfato e fosfato de creatina, aumento da circulação e ventilação, e efeitos hormonais residuais ", escrevem os pesquisadores. Mas, a longo prazo é a recuperação e fabricação de tecido muscular que aumenta o consumo de energia. Vinte por cento da energia que um atleta gasta enquanto descansa é para reparar o tecido muscular - e a produção de tecido muscular é maior após a ingestão de proteína.

É por isso que os pesquisadores queriam saber se faz diferença se você consumir proteínas extras antes do treino. Eles já sabiam que o seu EPOC é mais baixo se você estiver em uma dieta. Assim, os pesquisadores mediram o gasto energético de 8 indivíduos [5 homens, 3 mulheres] que fizeram o treinamento de força regular. As amostras foram tomadas durante um período de 4 dias. Os indivíduos treinaram no segundo dia.

Os pesquisadores mediram o gasto energético dos sujeitos ao longo de dois períodos em 4 dias. Em certa ocasião, os sujeitos beberam um shake contendo 18 g de Whey vinte minutos antes do treino, que tinha como conteúdo nove exercícios básicos de corpo inteiro. Na outra ocasião eles beberam um shake contendo 19 g de açúcares.

O gráfico abaixo mostra que apenas o shake elevou o gasto de energia no dia após o treinamento. O shake açúcar provocou um aumento de 3,5 por cento, e o shake de proteína causou um aumento de 8,5 por cento.

O aumento do gasto energético, de acordo com a pesquisa dos americanos, foi acompanhado por um aumento na queima de gordura. Parece que o shake de whey simples antes do treino aumenta não só a produção de tecido muscular, mas também a queima de gordura.

A tabela abaixo mostra quanta energia, gordura, proteína e carboidratos os indivíduos do teste ingeriram no total. O grupo de shake de proteína não ingeriu mais proteínas ao longo do dia do que o grupo que ingesriu carboidratos. De qualquer jeito, a ingestão de proteínas dos atletas era modesto.

"A ingestão de proteína antes do treino de resistência pesada pode ser uma estratégia simples, mas eficaz, a fim de aumentar o gasto energético", concluem os pesquisadores. "Com o tempo consistentes aumentos do gasto energético em repouso pós-exercício poderia facilitar a redução da massa de gordura corporal e melhorar a composição corporal, se o consumo de energia é controlado."

O shake de proteína que os pesquisadores usaram foi o whey (18 g de proteína do leite, 2 g de carboidrato, 1.5 g de gordura). A proteína do soro do leite é de rápida. Ao ingerir amino você vê o pico de proteína no sangue dentro de 90 minutos após o consumo. Talvez você precise consumir proteínas mais lentas, como a caseína, com mais de 20 minutos antes de começar a treinar, se você quer conseguir um efeito como os que os norte-americanos relatam."

Artigo original www.ergo-log.com